Pasta z prażoną cebulką to absolutny hit sezonu grillowego. Jej unikalna receptura zapewnia optymalną konsystencję i doskonałe efekty wypiekowe. Została zoptymalizowana przede wszystkim do pieczywa drobnego, nadając wypiekom wyjątkowy, rustykalny charakter.

Kluczowe właściwości:

• Aromat od pierwszego kęsa: Dzięki zastosowaniu dodatku sproszkowanej cebuli, pieczywo zyskuje głęboki, równomierny i bardzo intensywny smak.

• Wskazówka technologiczna dla chlebów: Przy wypieku większych form (gdzie czas pieczenia jest dłuższy) cebulka może ulegać mocniejszej karmelizacji. Zachęcamy do przeprowadzenia własnych prób technologicznych, aby idealnie dostosować efekt do Państwa asortymentu i parametrów pieców.

Zastosowanie: Pasta jest idealnym rozwiązaniem do produkcji bułek, bułek typu burger buns, precli oraz różnego rodzaju pieczywa rustykalnego.